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 Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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kreolgratte



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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Lun 24 Juin 2013 - 20:11

Choopinette a écrit:
Oui mais là c'était comme s'il s'agissait d'un aliment en particulier ?
Charcuterie peut être ?
Ah en effet ben je ne sais pas indecis
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PrincessK

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Sam 20 Juil 2013 - 13:28

Pas ce soir, mais ce midi, on a fait des BBQ Ribs !



Une tuerie ! Shockedsmiley36 smiley36 smiley36  Vraiment vraiment hyper bon!
Bien tendres et gouteux smiley77 

On a suivi cette recette :
http://www.recette-americaine.com/plat/recette-bbq-ribs.php
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Koala

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Lun 22 Juil 2013 - 9:03

Le site est plein de recettes qui ont l'air super bonnes Shocked j'ai envie d'essayer pleins de choses...

Pourquoi tu as fait ça  ?

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Miss crépue

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Lun 22 Juil 2013 - 9:05

Hé beh j'avais pas vu ça ! Shocked 

Je vais faire comme si je n'avais pas vu !
Y'a des photos d'hamburger qui m'ont tué  

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PrincessK

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Lun 22 Juil 2013 - 9:19

Je me demandais pkoi personne n'avait répondu ! lol Non pas que je vous traite de voraces hein What a Face lol
Oui je kiffe son site ! cheers

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fulani

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Lun 22 Juil 2013 - 20:01

quand je suis tombée dessus heureusement pout toi que j'avais pas jeûné Surprised Surprised ! direct dans mes favoris !
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kreolgratte

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Sam 10 Aoû 2013 - 8:27

Je venais vous dire que j'ai fait un délicieuse tarte abricot/amandine moi même j'étais étonnée puisque je rate toujours mes pâtes.
Alors pour la pâte j'ai utilisé la recette de la pâte brisée fondante de Christophe Felder:
ici
et pour la crème amandine :
ici

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PrincessK

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Sam 10 Aoû 2013 - 8:37

Ca à l'air trop miam ! nuts 

Tu as fait ta pâte ds un batteur comme indiqué ds la recette ?
J'avais jamais lu ce genre de préparation, où on ajoute la farine en dernier.

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kreolgratte

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Sam 10 Aoû 2013 - 8:40

oui au batteur

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PrincessK

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Sam 10 Aoû 2013 - 8:41

Tu as quel genre de robot ?

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kreolgratte

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Sam 10 Aoû 2013 - 9:30

Pour ça j'ai juste utilisé mon fouet électrique sonon j'ai un robot Kenwood
acheté en solde , je l'aime bien quoique petit volume.

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Brownie

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Sam 10 Aoû 2013 - 11:29

hmmmm smiley36 tu me donnes envie de tarte là!

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Miss crépue

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Lun 14 Oct 2013 - 15:13

Vous mangez plus ? What a Face 

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Manel

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Lun 14 Oct 2013 - 15:21

Non What a Face What a Face 

Hier j'ai préparé des morceaux de cote de porc coupés en morceaux avec du chou, des oignons et des poivrons et ajouté un peu de Tabasco pour le coté piquant smiley36 
Il manquait juste un peu de sauce soja mais c'était tout aussi bon

La dernière fois, j'ai fait des pâtes avec saumon frais + sauce crème fraiche avec oignons et champignons smiley36 

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zou

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Lun 14 Oct 2013 - 15:27

ce soir je mange un gratin de poireaux au jambon "à ma façon" lol
En qques mots : ni béchamel ni crème fraiche, mais un peu de lait mélangé à de la maïzena (faible apport calorique), et très peu de fromage râpé.
Avec un peu de mélange mâche/roquette smiley135 
Dessert : fruits (des kiwis dégueu, tellement c'est acide, mais faut bien finir ça!!! disturbed )
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kristeen

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Lun 14 Oct 2013 - 15:35

Ce soir gratin d'épinards avec émincés de poulet: 2 oeufs, du lait, des herbes, des épices, un peu de crème fraîche et du fromage.
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colibri

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Lun 14 Oct 2013 - 16:34

mais tu ne nous dis pas ce que tu manges toi MC tongue 

ce soir pour moi ce sera curry de légumes au lait de coco avec quelques crevettes. Comme légumes j'ai pris aubergine, courgette, poivron des trois couleurs Il faut couper tous les légumes en dés. Je les ais fait revenir dans 1 trait d'huile d'olive avec des graines à roussir (merci pk lol ). Ensuite je rajoute 1 briquette de lait de coco, un peu d'eau, 2 cuillères à café de curry. Les crevettes sont rajoutées en fin de cuisson. Je vais manger le reste demain à midi au boulot avec un peu de riz complet (et sans crevettes).
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Manel

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Lun 14 Oct 2013 - 16:44

Zou: Béchamel + maïzena, ça remplace bien ? niveau gout aussi ?

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Miss crépue

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Lun 14 Oct 2013 - 17:18

Aaaaaaah quand même lol

@Colibri : absolument aucune idée de mon diner de ce soir...

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PrincessK

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Lun 14 Oct 2013 - 18:12

Colibri Wink

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Douslèt

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Lun 14 Oct 2013 - 19:19

Ce soir, pas très faim. Le sport me coupe un peu l'appétit. Salade verte avec quelques croutons et compote maison faite ce week-end. roi 
Faut que je me prépare un truc pour demain midi, j'ai la flemme. Je sens que ça va se finir en maïs-oeufs durs. bof 

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Merline

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Lun 14 Oct 2013 - 20:08

Riz blanc, jambon blanc et une pomme cheers

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kreolgratte

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Mar 15 Oct 2013 - 17:19

Je fais me faire une quiche sans pâte, non ce n'est pas un flan Surprised 

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Douslèt

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Mar 15 Oct 2013 - 18:43

Ce soir, j'ai fait revenir deux oignons et un peu d'ail dans de l'huile. J'ai coupé une courgette bien fin pour que ça cuise vite et je l'ai ajoutée dans la poêle. + une petite boite de lentilles. Colombo-lait de coco. Un peu d'eau et voilà un "genre de soupe". Pas mauvais du tout! roi 

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Miss crépue

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Mar 15 Oct 2013 - 19:01

kreolgratte a écrit:
Je fais me faire une quiche sans pâte, non ce n'est pas un flan Surprised 
C'est ce que je dis tout le temps   lol

MOi ce soir, je fais des mini croissant jambon (de dinde) / fromage.

(mon mal de ventre ne m'empêchera pas de bouffer Surprised Je décèderai lors de la digestion disturbed )

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Mer 16 Oct 2013 - 5:29

hier soir j'ai préparé de la soupe courgette, aubergine avec un peu de cumin et un fond de lait de coco. A la fin de la semaine (ou la semaine pro) je vais tester une autre soupe: carotte, patate douce coriandre.
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Shup

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Mer 16 Oct 2013 - 14:22

Votre créativité culinaire m'impressionne toujours autant, moi qui mange tous les jours la même chose Sad 

Vous auriez des idées de muffins salés ou c'est une hérésie?
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Manel

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Mer 16 Oct 2013 - 14:50

J'ai des recettes  
Je repasse ce soir Smile 

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Iara

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Mer 16 Oct 2013 - 14:58

Shup a écrit:
Votre créativité culinaire m'impressionne toujours autant, moi qui mange tous les jours la même chose Sad 

Vous auriez des idées de muffins salés ou c'est une hérésie?
Sky is your limit biggrin 
Tu peux les faire à ce que tu veux, faut juste faire attention que ça ne rende pas trop d'eau. Pour les légumes comme la courgette par exemple, tu fais revenir avant pour enlever l'excédent d'eau justement. Après, tu peux faire des morceaux et les réduire en purée puis tu ajoutes dans la pâte.
Tu mets ce que tu veux : dés de viande/miettes de poisson (déjà cuit tout ça plutôt, je dirais), fromage râpé ou en morceaux (emmental, parmesan, comté...), olives, câpres, tomates séchées, pfiou ce que tu veux.
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zou

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Mer 16 Oct 2013 - 15:14

Les muffins salés sont déclinables à l'infiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! cheers

poivrons /chorizo
Courgettes/chèvre
Lardons / oignons / olives
comté / cumin
tomates séchées / mozza/ basilic
Saumon (frais ou fumé) / épinard frais
poulet (pkoi pas fumé ou boucané) / champignons
poulet curry / carrottes râpées
Féta / poivrons
Surimi
ratatouille
saucisses
Figues / foie gras ( ça, ça doit être de la bombe de balle!!! huhu)
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Miss crépue

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   Mer 16 Oct 2013 - 15:29

Figues, foie gras cuit dans un muffin ? J'aurais pas osé gouter moi disturbed

Mais c quoi la base pour faire des muffins ?

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MessageSujet: Re: Qu'est ce qu'on mange ce soir ?   

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