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 Apprentis cuistots : le coin des gourmets

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zou



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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Lun 23 Oct 2017 - 17:00

Je pense que tu travailles trop ta pâte Ririnette....
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SAS Eirin

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Mar 24 Oct 2017 - 11:04

Tu parles pour la pâte à crumble ?
Non je pense pas, j'ai l'habitude d'en faire et je n'ai pas eu la texture habituelle que ce soit au début du pétrissage du bout des doigts ou à la fin. Je pense que c'est une histoire de proportion ou de je ne sais pas quoi.

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Lyly_Shalbala

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Sam 11 Nov 2017 - 11:50

Les antillaises, vous avez déjà fait un chocolat chaud au lait végétal ?

Dans mes placards j'ai du cacao, du chocolat pâtissier, du lait d'amande, des bâtons de cannelle et de la vanille...

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SAS Eirin

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Sam 18 Nov 2017 - 10:57

J'espère que tu as eu ta réponse Lyly et si tu as essayé dis nous si c'était bon!

Moi je viens pour vous demander si vous avez déjà cuisiné des crozets, si oui comment et quelle marque vous préférez?

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Lyly_Shalbala

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Sam 18 Nov 2017 - 14:06

C'était pas mal même si effectivement c'est pas le même qu'aux Antilles !
Mon homme n'a pas trop kiffé, il lui manquait le goût du lait...
Vais retenter cet aprem, j'ai du lait cru de ferme...


Je pourrait pas te dire le nom de la marque pour les crozets. Je les avais achetés à Carrouf au rayons produits régionaux et je les ai cuisinés en croziflette.
(je les ai cuits à l'eau le temps indiqué sur la boîte, puis dans un plat au four avec lardons et reblochon)

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SAS Eirin

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Sam 18 Nov 2017 - 15:43

Et tu as aimé (les crozets) ?

Pour ton chocolat, tu l'avais fait avec quel lait végétal?

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Lyly_Shalbala

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Sam 18 Nov 2017 - 15:53

Oui, ça ressemble à des petites pâtes... Par contre, je pense qu'il faut le cuisiner avec autre chose (en gratin, ou mélangé à une poêlée de légumes par exemple. Seul, ça risque d'être sans grand intérêt...


J'avais fait mon chocolat avec du lait riz-amande

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Jeu 23 Nov 2017 - 17:07

Vous avez déjà cuisiné du homard ?

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Lyly_Shalbala

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Jeu 23 Nov 2017 - 18:37

smiley143 smiley143 smiley143 smiley143



Pardon mais non jamais lol

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Ven 24 Nov 2017 - 7:18

lol
On est pas dans la même fonction publique huhu

J'en ai vu à Aldi hier et je me suis dit que peut-être pour les fêtes... C'était pas excessif et j'ai jamais goûté!

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Ven 24 Nov 2017 - 7:45

t'es bête roule


Par contre, j'ai déjà mangé des sandwich au homard et c'était très bon huhu


Je suis pas une grande fan des crustacés, j'ai pas de plaisir à passer 15 ans à décortique une bestiole où y'a rien à manger...
Par contre le homard y'a de la chair et c'est bon !

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Ven 5 Jan 2018 - 17:55

J'aimerais faire un mafé avec du bœuf, quelqu'un peut me donner THE recette ? Je vois un peu de tout sur le net alors je préfère me fier aux cuisinières expérimentées huhu

Et aussi, pour les clientes de Picard, est-ce qu'il y a des produits que vous avez gouté et qui deviennent des incontournables quand vous faites vos achats ?
Pour ma part j'achète souvent le quinoa et petits légumes, boulgour et légumes surgelés. Il y a des choses qui me tentent mais j'hésite à prendre des risques vu le prix. J'ai déjà acheté une soupe vietnamienne que j'avais posté plus haut, tellement immangeable que ça m'a refroidi.

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Mar 9 Jan 2018 - 13:22

J'aime bcp la soupe Lentilles corail lait de coco coriandre. C'est pas compliqué à faire mais ça dépanne bien en tt cas.
Comme toi Quinoa et boulgour.

J'achète aussi les bouchées de poulet (provençale, à la thaï, etc). C'est un peu cher, mais c'est pratique pour les jours de flemme.

Je prends toujours de l'ail aussi ! What a Face

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SAS Eirin

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Mar 9 Jan 2018 - 14:37

Ha ok j'ai failli en prendre la dernière fois (l'ail) mais à 4 euros j'ai reposé le paquet et j'ai bien fait vu que je l'ai trouvé à moins de 2 euros à aldi.

Merci pour ton retour Princess!

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