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 Apprentis cuistots : le coin des gourmets

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kristeen



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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Mar 12 Nov 2013 - 12:27

Pour que tes smarties et kikat tiennent, nappe le gâteau d'une crème ou d'une confiture sinon ça n'adhèrera pas.
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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Mar 12 Nov 2013 - 12:42

Du coup ça m'a donné une idée en reparlant de la méthode Chan! Je ferai un Winnie pour les 2 ans de mon fils!
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zou

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Mar 12 Nov 2013 - 13:09

c'est quoi la methode chan alors ?
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Cherrylane

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Mar 12 Nov 2013 - 13:51

c'est justement!!! Surprised

_____________________________________________
"Il nous faut arracher la joie aux jours qui filent…"
Vladimir Maïakovski
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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Mar 12 Nov 2013 - 14:38

Bein z'avez pas gogole ???? Surprised 

En fait tu reproduis un photo ou un dessin en décalquant avec du chocolat.
C'est vraiment pas mal

http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=233718
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zou

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Mar 12 Nov 2013 - 14:51

Anw! rcain 
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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Mar 12 Nov 2013 - 15:22

T'aimes pas ?
Il y a des gens qui font de supers trucs. Pour les enfants je trouve ça pas mal de reproduire des personnages ou des drapeaux etc.
Ya une nana qui a fait le mec de Tokyo Hotel il y a quelques années pour sa fille, le truc était trop ressemblant!
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kreolgratte

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Mar 12 Nov 2013 - 19:28

J'ai rien compris moi, hide  à quel moment tu retires la poche plastique?

_____________________________________________


 Wink  Move your body girlz!
Spoiler:
 
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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Mar 12 Nov 2013 - 19:44

En fait tu laisses durcir et au dernier moment tu "decolles" du plastique pour poser sur ton gâteau.
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Evaloona

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Mar 12 Nov 2013 - 20:15

Shocked je vais devoir aller chercher une vidéo parce que je n'ai rien compris suri 
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zou

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Mar 12 Nov 2013 - 20:56

ouais voilà!!!! lol J'ai rien capté What a Face
ça a l'air technique commême! huhu huhu  
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Evaloona

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Mar 12 Nov 2013 - 22:55

Ah c'est un truc du genre?



ou encore ça:
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Naly

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Mar 12 Nov 2013 - 23:25

La 2ème vidéo est plus proche de la technique de Chane sauf qu'au lieu de passer le doigt sur le chocolat frais sur le gâteau , selon sa méthode (si j'ai bien compris!) c'est de faire durcir au frigo le dessin fait de contours puis ensuite de placer le "squelette" de contours sur le gâteau et de combler les trous avec différentes couleurs indecis

_____________________________________________

"La Tolérance est un exercice et une conquête sur soi"
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Evaloona

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Mar 12 Nov 2013 - 23:43

up c'est bon à savoir quand on a des gâteau à décorer
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missk

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Mar 12 Nov 2013 - 23:48

C'est sympa comme technique up je garde ça sous le coude...

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Mer 13 Nov 2013 - 8:49

Nan nan tu fais TOUT le dessin sur la pochette Naly.

C'est pas technique si j'ai réussit à le faire croyez moi!
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SAS Eirin

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Jeu 14 Nov 2013 - 14:57

Bon j'ai pas tout compris à la technique expliquée, faut que je regarde la vidéo mais si Choopi a réussit ça me motive lol .


J'ai fait le gâteau choco-mascarpone, il est entrain de refroidir. Je vous dirais ce qu'ils en pensent.

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Jeu 14 Nov 2013 - 15:30

Wai cool!

Moi j'ai envie de faire des petits biscuits de Noël avec mon fils.

En fait sur supertoinette (j'y allais souvent avant) il y a des filles qui sont sur Noël des mois avant tellement elles aiment ça, et moi qui adore cette période ça me motive trop! Limite j'aurais les étoiles dans les yeux...
Mais... je suis presque la seule sur ce nuage alors ça casse tout!
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PrincessK

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Jeu 14 Nov 2013 - 15:38

Ca veut dire quoi "elles st sur Noël des mois avt" ?

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SAS Eirin

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Jeu 14 Nov 2013 - 15:39

Mon homme à trouvé bon. Léger car peu de farine.


Sinon pour les gâteaux, tu comptes faire quoi ?
L'année dernière j'avais fait les petits gâteaux alsaciens et je les avais conservés dans une boite en fer.

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Sirene

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Jeu 14 Nov 2013 - 15:53

PrincessK a écrit:
Ca veut dire quoi "elles st sur Noël des mois avt" ?
"Etre sur ça" : intéressé/préoccupé par. lol

==> Elles sont dans les préparatifs de Noël des mois avant Noël.

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PrincessK

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Jeu 14 Nov 2013 - 15:55

hide 

G wooonte ! Sad  Tellement ... Crying or Very sad 

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SAS Eirin

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Jeu 14 Nov 2013 - 15:57

roule 

 Moi même j'avais compris !

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Miss crépue

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Jeu 14 Nov 2013 - 15:58

J'en rajoute une couche ou pas ? smiley29 

roule roule roule roule

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Jaycee

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Jeu 14 Nov 2013 - 16:27

lol lol 
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PrincessK

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Jeu 14 Nov 2013 - 16:34

Sad 

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Ebony

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Jeu 14 Nov 2013 - 16:41

lol 

Je ferais bien les petits gâteaux alsaciens. J'en ai jamais goûté, mais toutes ces formes là, c'est mignon fou lol

Il y a de la cannelle dedans non ? T'en avais mangé Eirin ?
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Iara

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Jeu 14 Nov 2013 - 16:56

Si je peux me permettre, les gâteaux alsaciens, enfin moi j'appelle ça des biscuits en fait c comme des sablés. C vraiment tout con à faire. Ils sont justes aromatisés à plein de choses différentes : cannelle-citron, cannelle toute seule, vanille, chocolat... Après, certains ont des textures un peu différentes, un peu plus moelleuses par exemple mais en gros ça reste des sablés.
Et c abusé comment c vendu cher sur les stands jusque parce q c estampillé Noël- Alsace genre.
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SAS Eirin

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Jeu 14 Nov 2013 - 17:43

L'année dernière j'avais fait mes biscuits avec des recettes qu'une de mes collègues alsacienne m'avait photocopié.

J'avais fait sans cannelle ça c'est sûr. J'en avais fait aromatisés au citron et d'autres je sais plus à quoi mais c'était bien bon.
Cette année j'ai acheté des emportes pièces pour les faire.

_____________________________________________
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Evaloona

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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Jeu 14 Nov 2013 - 19:05

Je ne connais pas tout ça, inculte, ...What a Face  à Noël on mange des patés salés chez moi.... mais ça m'intéresse bien cette histoire ça me donne envie de goûter et d'en faire
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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   Jeu 14 Nov 2013 - 22:09

Eirin t'as gardé la recette?
Je ferai sans cannelle aussi.

Une année j'avais fait des assiettes de biscuits et choco maison (truffes,  rafaello...) pour offrir,  ça avait bien plu. Mais j'y avais passé un temps fou!







Ps : merci Sirène pour la trad!
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MessageSujet: Re: Apprentis cuistots : le coin des gourmets   

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