Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

On mangera des sushis de daurade!

Je crois (à vérifier) que les crudivores ne mangent pas ou peu de viande.

Bon bein les lasagnes étaient bonnes. En fait on sentait peu le goût des épinards. .. et un peu celui du plat!

J'ai pensé à lyly en faisant des poireaux au jambon pour demain.

tout ca donne envie de s'enfiler un tas de cochonneries en se disant que perdu pour perdu autant mourir en se faisant plaisir

dis choopi on dirait que ca avance pas mal ton affaire de manger des légumes non ?

Oui j'en mange plus en ce moment c'est vrai   

 

fulani a écrit:

tout ca donne envie de s'enfiler un tas de cochonneries en se disant que perdu pour perdu autant mourir en se faisant plaisir

Moi c'est clairement comme ça que je vois les choses !


@Choopi :    

Bravo Choopi!

C'est quoi ta recette de poireaux au jambon?

Et celle des lasagnes ?

Moi hier soir j'ai mangé un gratin de chou-fleur et brocolis.
Par contre vous m'avez donné envie de lasagnes là.... hum...

Les poireaux c'est super simple je les fais comme les endives.
Je fais cuire les poireaux à l'eau avant (coupés à la bonne taille).
Ensuite je mets une tranche de jambon, un morceau de poireau dedans, un peu de crème allégée à 5 %   ou béchamel pour les gourmandes, du poivre, un yinyin de gruyère rapé, je roule et quand ils sont tous roulés, un peu de crème sur le dessus, gruyère pour gratiner et au four.

Les lasagnes j'ai suivi une recette du net. Grosso modo j'ai fait cuire les épinards dans un peu d'huile d'olivre avec de l'ail puis je les ai coupés menu. Ensuite plaque de pâte, épinards, un peu de béchamel, tranche de chèvre. Et sur la dernière plaque béchamel et gruyère.

J'ai encore des efforts à faire car béchamel + gruyère c'est pas très diet mais bon...

Tiens Cherry ça me dit bien aussi ton gratin là.
Mais là j'ai des choux de bruxelles à faire!

C'est pas interdits non plus oh oh!
Ne culpabilise pas pour une lichette de fromage

Quand à la béchamel : suis la recette de Dukan. Très pauvre en calories (lait écrémé + maïzéna, sel, poivre, muscade)

Et elle est bonne cette béchamel? Je veux dire c'est bon dans le sens où tu en as envie une deuxième fois ou pas...

L'idée n'est pas d'avoir envie de se resservir mais de manger à sa faim en écoutant son corps. Non ?
Mais j'ai compris l'idée : oui elle est bonne, moi jaime bien mettre un peu d'oignon mixé dans ma béchamel, ça donne du goût. Ben là aussi, je le faisais.

je mets de l'oignon mixé aussi dans ma béchamel, ainsi que de l'ail et du piment végé   

Merci Zou je vais tenter un jour

Miam ça a l'air bon Colibri!

J'achète ma béchamel toute faite, je rate tjrs la mienne   
En plus j'ai le livre des recettes dukan, jvais le ressortir tiens!

C'est un régime qu'aujourd'hui, avec le recul que j'ai, je ne conseille à personne. Pour autant, il ya des idées de recettes très light à piquer dans son bouquin. J'ai gardé certains trucs : les crèpes sans farine, la béchamel sans beurre et sans farine, etc.

des crèpes sans farine? Avec de la maïzena?

Je venais pour demander la recette des crèpes aussi

Avec ou sans maïzena :

Avec :
http://www.proteines-gourmandes.fr/crepe-avec-mazena-dukan/

Sans :


Recette pour 6-8 crêpes :
- 4 œufs
- 8 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
- 4 cuillères à soupe de lait écrémé frais

Mélanger tous les ingrédients énergiquement pour éviter au maximum l’apparition de grumeaux.
Faites cuire dans une crêpière.
Pour la 1ère crêpe nous vous conseillons de frotter la poêle avec une goutte d’huile sur un papier absorbant pour qu’elle n’attache pas.

Hum, je t'embête mais ça a un goût de crèpe?

Tu doutes encore de moi ?  
J'ai une "djol dou", donc ne doutes plus mon enfant....  Essaie et reviens remercier Tatie Zou...   

 je ne douterai plus   

Tu as raison je vais essayer ça...pas cette semaine, j'écoule des pancakes...pas diet

Pour celles qui ont déjà fait une tarte aux poireaux, vous les faites comment ?

Vous faites revenir les poireaux dans du beurre, œuf + crème fraiche + fromage et vous versez sur la pâte ?
J'ai vu plein de recettes dont une avec du vin blanc. Vous avez essayé quelle recette ?

Je fais comme tu dis sauf que je cuis tjrs mes poireaux à l'eau avant et je ne les fais pas revenir (accessoirement je ne cuisine jamais au beurre). Je les mets sur le fond de tarte, je verse l'appareil et je metd fu gruyère.
Pas testé au vin mais ça doit pas être mal.

Et c'est bon comme tu fais ? ( ne le prends pas mal hein !  ).

papaya a écrit:

Je mange un gros fourré épinards-feta. j'adore les fourrés, miam!  je prends une pâte brisée, je la fourre (épinards fêta pour le coup) je ferme comme un gros pâté, je badigeonne des deux côtés avec un oeuf entier et je cuis à la poêle bien huilée à feu moyen. une tuerie ça fait comme une fine omelette autour du fourré  c'est gras et bon  

Tu m'a donné envie de tester.
alors j'ai fais des chaussons épinard revenue avec oignon épice gruyère, saucisse et mozza et jambon, mozza pommes, s'était trop bon!
par contre, j'ai fait cuire au four.

Eirin oui je trouve.
En même temps c'est pas une grosse prise de risque.

Ce soir j'ai cuit des choux de Bruxelles et carottes. Ensuite j'ai fait revenir des lardons allumettes avec ail et oignons puis j'ai ajouté les légumes. À part j'ai mis une cs de moutarde à l'ancienne dans 2 cs de crème et j'ai ajouté. Bein c'était bien bon! Mais un peu trop piquant pour mon fils le pauvre

J'ai fait la recette avec le vin blanc sec + saumon et c'est une tuerie  

Ça fait maintenant 2 heures que j'attends mes pizzas...

En livraison ?   

Ils t'offrent un truc j'espère ??