Le défi culinaire

Foie gras sur pain d'épice avec du kiwi et des tomates cerise....
Là maintenant tout de suite à cause de vous.....
Comment vais-je faire, je n'ai RIEN de tout ça....

Ah si... j'ai des tomates cerise !

keskelle raconte la dame là ?
T enceinte?

avant je zappais carrement tout aliment cuisiné avec l'alcool dedans, donc je mangeais plus de cannelés. Mais maintenant que je suis mieux renseignée, j'irais pas jusqu'à acheter du rhum pour en preparer mais si je tombe sur aliments parfumés avec du rhum je peux en manger !! 

pour le gout du rhum, je le reconnais pas en lui même mais les cannelés au rhum etaient delicieux !! lool 

ah c'est bien le bissap à la menthe :icon7:!! ici ils le parfument souvent avec toutes sortes d'essence et finalement on sait plus si on boit du bissap ou du cocktail bissap/menthe/ananas/coco looool

Sirène, no way mais j'ai gardé les désespoirs culinaires

des essences dans le bissap ? ça donne quoi ? c'est bon ?
J'ai jamais testé ! et je suis pas sure que ça me tente en fait

non mais n'essaye pas ça sert à rien ces essences !!

les citadines en mettent partout et surtout là où il faut pas (le lait caillé, les jus locaux,  bientot dans le thiep lol ) pour faire "in" mais ça apporte rien de spécial lool

ok je vois

Eh bien les gaufres étaient très bonnes! Mes 2 hommes et moi les avons dévorées!

Zou de mon coeur, les tiens c'est pas pareil.
Pourquoi les smiley n'apparaissent pas sur téléphone ?

AHlala ça l'air trop bon tous ces plats et desserts 

@Tiyaah : oui, j'ai mis rhum (même si mon mari ne boit que très rarement, si qqun revient de la Réunion, on a droit à notre rhum charette, du coup j'ai gardé une pr la cuisine ). Comme c cuit, ça me dérange pas d'en mettre ; en revanche, le baba au rhum, j'ai l'impression que ça trempe dans le rhum, ça j'en mange pas !

Sinon, j'ai pris des petits moules parce qu'effectivement les gros en cuivre là, ça coute un bras et j'étais pas sûre d'en faire souvent. Mais au final, si
Mais j'aime la version mini parce que du coup, c moins bourratif

Ah oui, j'ai pas dit mais ma recette c pr faire 8 grands cannelés. Avec mes moules, je remplis 12x 3 et une rangée de 3 (c'est précis). J'ai acheté 4 moules parce que vu que la cuisson est longue, c galère de faire plusieurs fournées à la suite

kristeen a écrit:

Eh bien les gaufres étaient très bonnes! Mes 2 hommes et moi les avons dévorées!

J'ai vu ta question super tard Kristeen, désolée de pas avoir répondu à temps. Elle etait comment la consistance de ta pate?
La mienne avait la consistance d'une pate à gateau, en un peu plus liquide qd mm, je pense.
Tant mieux si c'était réussi!

Vous avez déjà des idées les filles, pr "cuisine du monde"?
Moi je sais déjà quel pays/région, mais pas encore quoi exactement...

Je comprends pas ce qu'est le rhum alimentaire

Vous parlez de ça les filles?




Je pensais que c'était pour boire plus facilement dans la rue

C'est moi qui appelle ça comme ça je ne sais pas si c'est le bon terme mais ce sont des petites bouteilles de rhum spéciales pour patisserie.

Je ne bois pas d'alcool donc je ne vais pas acheter de vrai rhum Du coup je cherchais ça parce que j'en avais déjà vu. Mais ça ne doit pas courrir les rues

moi aussi   . En fait je me suis dit pourquoi rhum "alimentaire"? Tous les rhums destinés à la consommation/ boisson sont aussi alimentaires non?


Edit ah ok je comprends mieux

Du rhum quoi

Cherry : oui je sais déjà présicément ce que je vais faire... Idem pour les ingrédients imposés

Rassurez vous :  y'aura pas grand grand chose!! Trop peu de temps cette fois...

Brownie a écrit:

C'est moi qui appelle ça comme ça je ne sais pas si c'est le bon terme :lol:mais ce sont des petites bouteilles de rhum spéciales pour patisserie.

Je ne bois pas d'alcool donc je ne vais pas acheter de vrai rhum :)Du coup je cherchais ça parce que j'en avais déjà vu. Mais ça ne doit pas courrir les rues

Mais Brownie C'EST du VRAI rhum!

zou a écrit:

Rassurez vous :  y'aura pas grand grand chose!! Trop peu de temps cette fois...

Blablabla

Quand j'ai cherché ce que c'était, j'ai trouvé des sites qui en vendaient
Ca à l'air courant en fait ! Mais perso, j'en avais jamais entendu parler avant

Ex de rhum sans alcool à priori

Lamo : Non ba'ay sérieux : je crois que je ferai le cuisine du monde que dimanche midi, pas le temps avant... :'(

MC : Anw! C'est de l'arôme alimentaire quoi!

http://www.cerfdellier.com/aromes-alimentaires/2081-arome-rhum-125-ml-3700467200445.html

http://www.bar-shop.com/bouteille-monin-caribean.html

Cherry > J'avais trouvé le pays vers lequel j'allais me tourner, mais ce qu'ils cuisinent est trop compliqué pour moi Du coup, je réfléchis encore

Et ça a le goût du rhum ce... truc?

Zou: mais oui, mais oui! Même en préparant une heure avant, je te sens capable de faire un truc qui va scotcher tout le monde

Oui mais entre Arôme alimentaire et Rhum alimentaire il y a un ............ A!
C'est pour ça qu'on comprennnait pas!

Lamony a écrit:

Et ça a le goût du rhum ce... truc?  

J'en ai utilisé quand je faisais Dukan....et BOF!

Citation :

Zou: mais oui, mais oui! Même en préparant une heure avant, je te sens capable de faire un truc qui va scotcher tout le monde

 Mais noooooon!!!
Ca sera simple!

Non mais moi je me crois trop dans TOP chef!
Si vous saviez ce que je compte faire....

je connaissais pas du tout, merci pour l'info Brownie.

zou a écrit:

Non mais moi je me crois trop dans TOP chef!
Si vous saviez ce que je compte faire....

LA VERITE!

zou a écrit:

Oui mais entre Arôme alimentaire et Rhum alimentaire il y a un ............ A!
C'est pour ça qu'on comprennnait pas!

Bon même du vrai rhum dans une petite bouteille comme ça j'aurais pris! C'était pour faire la différence avec les vrais grandes bouteilles de rhum là que j'ai précisé

Mais pourquoi tu prends pas une grande bouteille, ça se conserve bien et c'est utile pour pleins de trucs

Aaaaaaaaaaaaaaaah d'accord de l'arôme !!!

Je me disais, mais le rhum c'est du rhum, y'a du rhum pas potable et j'étais pas au courant alors ?

J'avoue par exemple, que je préfère passer les bouteilles "despi" dans les gâteaux.

Sinon les flashs, oui c'est pour boire plus facilement. Mais franchement ceux que j'ai goûté n'étaient pas très bons

Lamony a écrit:

Mais pourquoi tu prends pas une grande bouteille, ça se conserve bien :lol:et c'est utile pour pleins de trucs

Bah pour mon utilisation, non pas vraiment