Restos préférés ou belles découvertes : partageons nos adresses

Oui j'avais dit chez Big Fernand c'est minuscule .
Ils ont un little Fernand aussi dans la même rue, spécialisé lui en Hot dog .

Il me semble que vous aviez parlé du Pantoche ici...
Vu que j'ai vu un deal sur le restau dc... Voici le deal en question

http://www.kgbdeals.fr/paris/deals/193847/votre-defrisage-avec-coupe-pour-25eur-au-lieu-de-110eur



sur la mm page.

Au salon Beyond Color , le stand de La Bonne Crêpe Martiniquaise .

http://www.la-bonne-crepe.com/











J'ai pris une Kalenda et une Négresse! C'était "tété dwèt" ( à s'en lécher les doigts!)


une tite vidéo trouvée sur le net http://www.wat.tv/video/bonne-crepe-martiniquaise-5ci9h_2irwv_.html

Ah Naly, tu peux raconter c'était comment le salon, stp dans le topic salon, expo ?

Naly a écrit:

Au salon Beyond Color , le stand de La Bonne Crêpe Martiniquaise .

http://www.la-bonne-crepe.com/

Hé Naly, tu dis ça comme ça là . Je serais allée à ce salon, que pour leurs crêpes . Dommage, qu'il n'y ait pas une p'tite boutique "La Bonne Crêpe Martiniquaise " sur Paris .
Mais bon, pas de panique..., j'irai leur faire un petit coucou au mois de Juillet au François, assiré pa pétèt !

Naly merci .

Ah bon y'a ça ici?



Assiré pa pétèt j'y vais dès que possible!

Salut les filles, je cherche un endroit sympa pour prendre le goûter avec des amis samedi après-midi.
Un endroit simple mais très bon.
Ce sont des gars cools mais gourmets .

Auriez-vous des suggestions, s'il vous plait ?

Vous n'allez jamais dans des salons de thé ?

Naaaan je bois du thé dans mon salon 

Tridounette a écrit:

Vous n'allez jamais dans des salons de thé ?

Non va que dans les endroits où on mange des burgers
Plus sérieusement, j'ai pas d'adresse. Ce genre d'endroit sympa est tellement plébiscité à Paris que c'est toujours la croix et la bannière pour s'y faire une place. Donc c'est décourageant d'avance et je ne cherche même plus.

.

Bon je les emmène à L'autre thé . Je reviendrai vous dire .

Hier soir suis allée au "Quinzième" le restau de Cyril Lignac. Vraiment, je n'ai pas été déçue, c'était excellent, et la réputaiton n'est pas usurpée...
Bon je n'y connais rien en grande table mais je donne mon avis qd mm hein

J'ai pris le menu découverte.

MENU DÉCOUVERTE

Amuse-bouches:
5 petites bouchées: un mini beignet de calamar, un cube de saumon mariné avec des grains de sésame par dessus, un machin genre carpaccio, avec une mousse de mascarpone par dessus, et un petit cube de fois gras avec un petit glaçage sur le dessus aux fruits rouges. Tout était très bon, le mini beignet, ptet un peu moins, mais j'ai vraiment adoré ces amuche-bouches. Ca m'a excitée pr la suite!!

FOIE GRAS DE CANARD DES LANDES
escalope poêlée au poivre long Capense
bouillon léger de langoustines mentholé

C'était GENIAL!!! C'est ce que j'ai préféré je crois. D'hab, je suis pas fain de l'escalope poelée, car je n'aime pas trop les fibres qu'on y trouve. Mais j'avoue là, c'était divin!!! c'était un peu caramelisé par le passage à la poele, légerement croquant dessus et moelleux à l'intérieur. Le bouillon de langoustine, s'imbibait progressivement du jus de fois gras, et avec la note de menthe là, c'était impecc!! j'aurai pas parié sur ce plat à la carte hein, notamment à cause de la menthe, mais franchement fiche que ça se mariait bien

HOMARD BRETON
façon Bouillabaisse, jus de homard safrané
gnocchis de pomme de terre au parmesan bio « La Villa »
Très bon également. Le jus de homard était un chouya trop fort en gout pr moi (mon mec n'a pas trouvé) mais c'était bien adouci par les gnoccis. Ces derniers etaient juste moelleux, alors que j'étais habituée à du crousti-moelleux qd j'en achete des Lustucru mais c'était pas moins bon pour autant.

VOLAILLE DE BRESSE
au naturel, jus de volaille rôtie
quelques girolles et cerises de Moissac au poivre vert
Ce que j'ai le moins apprécié... Déjà ça m'a gonflé de lire "au naturel"... alors que du naturel j'en ai en veux tu en voilà chez moi c'était un supreme de volaille (donc du blanc), ultra tendre avec un jus de cuisson... J'ai rien trouvé d'exceptionnel franchement Les girolles et cerises, c'était pas mauvais, mais j'ai trouvé que les gouts "ne se mariaient pas", ils restaient "côte à côte" dans la bouche

FRAISE MARA DES BOIS DU VAL DE LOIRE
crème légère au citron vert, sablé breton
raviole coulante à la fraise, sorbet basilic
UNE TUERIE!!!!
J'étais dubitative sur l'histoire de sorbet basilic, mais manman!!!!! c'était troooop bon!! la fraicheur du citron, le croquant du sablé, la fraise, et le pti côté acidulé du basilic, c'était génial je l'aurai bien bissé celui là....

en sus, on a eu, un pti machin étrange, avec comme un sorbet à la framboise, entouré d'un espuma au sirop de sureau, et au fond, qq petits grains (des speculoos? ) . L'espuma tout seul, c'était fade et sucré, mais tout ensemble c'était ultra bon, comme un bonbon grand standing!

et à la fin, thé ou café + 2 mignardises: un au chocolat un au fruit de la passion (deux ptites bouchées hein). Thé mariages frère, et les bouchées: troooop bonnes!!

Bref, pr moi c'est vraiment une bonne expérience, j'ai déjà envie d'y retourner (mm si ça se fera pas lol)

Ha oui et Lignac est venu qq fois voir les gens, ils nous a serré la main et a demandé si tout s'était bien passé. J'ai parlé de la volaille LOL, il a été surpris et m'a dit qu'il a voulu privilégier l'excellence du produit... D'ailleurs j'avais dit "poulet" il m'a repris "oui enfin poulet.... c'est de la volaille de bresse hein...."

T'es pas croyable Timan'


Mais tu as bon appétit dè  

On sent l'excitation manman !

Cherrylane a écrit:

Hier soir suis allée au "Quinzième" le restau de Cyril Lignac. Vraiment, je n'ai pas été déçue, c'était excellent, et la réputaiton n'est pas usurpée...
Bon je n'y connais rien en grande table mais je donne mon avis qd mm hein

J'ai pris le menu découverte.

C'était GENIAL!!!  C'est ce que j'ai préféré je crois. D'hab, je suis pas fain de l'escalope poelée, car je n'aime pas trop les fibres qu'on y trouve. Mais j'avoue là, c'était divin!!! c'était un peu caramelisé par le passage à la poele, légerement croquant dessus et moelleux à l'intérieur. Le bouillon de langoustine, s'imbibait progressivement du jus de fois gras, et avec la note de menthe là, c'était impecc!! j'aurai pas parié sur ce plat  à la carte hein, notamment à cause de la menthe, mais franchement fiche que ça se mariait bien

FRAISE MARA DES BOIS DU VAL DE LOIRE
crème légère au citron vert, sablé breton
raviole coulante à la fraise, sorbet basilic
UNE TUERIE!!!!
J'étais dubitative sur l'histoire de sorbet basilic, mais manman!!!!! c'était troooop bon!! la fraicheur du citron, le croquant du sablé, la fraise, et le pti côté acidulé du basilic, c'était génial :love:je l'aurai bien bissé celui là....

En lisant ça, j'ai entendu dans ma tête "c'est croquant gourmand" "c'est frais"

 

Ca donne bien faim en tout cas  

Koala a écrit:

En lisant ça, j'ai entendu dans ma tête "c'est croquant gourmand" "c'est frais"

 

 

MDRRR!!!


MC: non mais tout est servi en petite quantité, donc, franchement, en sortant de là, t'es bien rempli, mais pas à te rendre malade quoi

Pour les lyonnaises !

cookinette a écrit:

Voici 2 restaurants qui me viennent tout de suite en tête que je rajoute à la liste des supers-bons-restaurants mais sur Lyon cette fois-ci :

Restaurant Le 109 (Je conseille le Burgerà la VRAIE mozza di buffala et le filet de féra du Lac Léman à l'émulsion d'ail des ours accompagné d'un écrasé de pommes de terre) C'est trop bon !!!! Il est à Décines vers Carré de Soie.

- La dernière Séance ( Un restaurant italien atypique, par contre les plats changent souvent suivant la saison, donc je ne peux pas vraiment donner d'exemple) Avenue Berthelot. Par contre il n'y a pas de site internet car c'est un boui boui.

Ca m'a donné faim !

Cherrylane a écrit:

Koala a écrit:

 En lisant ça, j'ai entendu dans ma tête "c'est croquant gourmand" "c'est frais"

 

 

MDRRR!!!


MC: non mais tout est servi en petite quantité, donc, franchement, en sortant de là, t'es bien rempli, mais pas à te rendre malade quoi

Avec l'accent sur les "an"!    

Finalement ça a l'air un chouia accessible au commun des mortels alors ces grands restaurants. Merci pour le feedback Cherrylane!

Et tu prouves que l'on y mange à sa faim, juste ce qu'il faut.
Je vois beaucoup de revues de restaurants gastronomiques qui disent la même chose sur des blogs culinaires. Seulement, autour de moi le préjugé de "ce genre de restaurant là, tu manges rien, tu en sors le ventre quasi vide" persiste encore.

Citation :

D'ailleurs j'avais dit "poulet" il m'a repris "oui enfin poulet.... c'est de la volaille de bresse hein...."

excusez hein   

Tu décris ça super bien cherry !!! ça donne vraiment envie !!  

et c'est super suuuuper cher ou cher genre on peut se imaginer faire plaisir là bas de temps en temps ??

http://www.restaurantlequinzieme.com/fr/les-menus

Ah ouais quand même  

Par persoooooonne   ?

Bon, c'est jouable quand même, le menu sans le vin je trouve !

Pour une occasion spéciale ! Moi j'aimerais bien qu'on m'offre ça en cadeau d'anniv par exemple à la place d'un sac ou un truc du genre !  

Ahh et pkoi t'as pas pris des photos des plats ??

Elle voulait pas faire koutcha dans le restaurant grand genre de la personne  

 

Ca fait envie en tout cas!
 

Shup a écrit:

Elle voulait pas faire koutcha dans le restaurant grand genre de la personne  

 

Mais trooop
Y'avait une dame, le genre un peu bourgeoise prout prout, hé ben elle faisait son mari la photographier devant ses plats, elle a mm demandé une photo avec Cyril Lignac.  

Ca m'a absolument confortée dans mon choix de pas le faire!

Tu m'étonnes

Donc, on peut être "normale" et aller manger dans des endroits chers   on t'a même pas snobé à l'entrée style "qu'est ce que tu fais là, est ce que t'as les sous même pour payer l'addition  " :lol:c'est cool  

Sinon oui Iara avè les "an"

Je blague, mais j'aime trop Cyril Lignac, il a l'air d'être cool pour de vrai, pas juste pour la télé, c'est ça le plus mieux qui se dégage de lui (en tout cas pour moi)

Alors cherrylane , ça valait le coup d'attendre  ?  
J'avais pris pour ma part un menu dégustation avec accord mets et vins.  . Et j'étais vraiment repue.( en plus comme c'était mon anniv j'ai eu un autre dessert spécial , avec du chocolat pétillant  )
Pour celles qui trouvent ça cher, c'est vrai que c'est pas donné . Mais franchement , en allant ds ce genre de resto, on s'offre vraiment des souvenirs. Avant , je n'aurai jamais pensé être capable de mettre autant ds de la "bouffe". Mais il faut vraiment le voir comme une occasion rare et précieuse. Comme si tu  pars faire un voyage . Un voyage gustatif. Après c'est sûr que ce n'est qqch que l'on peut se permettre tous les jours (enfin , moi du moins ), mais je trouve que pour une occasion spéciale (un anniversaire particulier, une naissance, un diplôme, un nouveau job, bref tout ce qui peut marquer...), ça vaut vraiment le coup !

Edit : Pour celles que ça intéresse, le bon plan c'est svt d' aller le midi ds ce genre de restos. Car les prix des menus  st svt un peu plus accessibles, pour les mêmes plats

Edit2: Et puis en vrai , souvent la délicatesse du lieu fait que vous ne saurez pas combien cela coûte si c'est l'homme qui vous invite , car la femme reçoit une carte sans prix . 

J'adore l'edit 2
La phase comique des films

Oui, je suis d'accord avec toi. J'avais engrainé mon mari et un couple d'ami à aller dans un restau gastronomique. Ils ont râlé un peu sur les quantités, le prix avant qu'on y aille. Mais quand on nous a servis, le goût et la qualité des choses, ben y'avait pas photo !
Maintenant, ils me relancent régulièrement pr que je leur trouve un autre restau "chic"

Eh mais c'est nul ça de pas avoir de prix sur la carte si on est une femme!

Sinon, pour tester les restaurants gastronomiques, y a l'opération "Tous au restaurant" durant deux semaines je crois chaque année. Je ne sais plus trop c'est à quelle moment. Ça a été créé par Ducasse et c'est un personne qui paye son repas et la deuxième est invitée. A ce prix-là, on peut diviser le prix par 2.