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Brownie a écrit:

les oignons oui je coupe au couteau

je fais ça aussi

mais ça va changer une fois que j'aurai le hachoir manuel

Pour le rice cooker, je ne sais pas c'est tellement plus facile à la casserole que la question ne se pose même pas

Brownie tu peux montrer ton modèle d'appareil à raclette, ça m'intéresse. C'est vraiment mon prochain achat ça

Sirène: c'est vrai qu'elle fait apprenti sorcier la machine à café

Pareil pour le riz : je trouve ça plus simple à la casserole.
A un moment j'en voulais un (mais je crois que c'ets culturel ça! Genre ton premier achat quand tu prends ta maison ou kdo pour une crémaillère c'est un rice coolker! ) mais l'envie m'est passé.
Et maintenant je me fais même du riz au micro onde. Très rapide et encore plus simple.


@CiaCia : pkoi n'utilises-tu pas le tien déjà ?

Comment tu fais au micro ondes ?


Je coupe mes oignons au couteau aussi !
J'utilise le hachoir uniquement qd je veux les couper très finement, ou les avoir en purée (ce qui est rare).

Pour le piment, les oignons et autres fines herbes j'aime avoir quelque chose de bien spécifique. Je trouve que ça imprègne tout et mon hachoir là, je l'utilise pour les fruits, les noix...

Moi depuis que j'ai ma mandoline, je coupe plus les oignons au couteau tellement je kiffe !

J'ai même prévu de copier le système Picard et me préparer des sacs d'oignons congelés mais individuels. J'ai pas commencé à faire parce que je réfléchi quel sera le meilleur contenant pratique. Je pense que je mettrais dans des sacs de congélation...

C'est sûr que le kenwood de Ciacia, je compte le prendre! et la fritteuse aussi !

Ciacia il est de ce genre :

http://www.rueducommerce.fr/m/ps/mpid:MP-64C6BM7727281#moid:MO-64C6BM12282941

par contre, je l'avais eu au boulot, du coup je ne sais pas lequel c'est exactement

Ben moi le riz à la casserole, je le crame toujours au fond

j'ai déjà fait du riz au micro-ondes aussi mais c'était parce qu'il m'en fallait un tout petit peu pour compléter un plat de riz!

Waaaaah elle est chouette

Riz au MO:
Je fais super simple, dans un bol compatible, je mets ma dose de riz et ma dose d'eau (les mêmes que pour une cuisson casserole ou rice cooker) et 10 / 15 mn à puissance maximale.

De même que pour réchauffer un riz un peu rassi (i.e qui a durci un peu ) : je le remouille légèrement et je le passe au micro onde.


Ciacia : ah ok, d'ou le truc manuel! Effectivement mon hachoir ne me sert que pour le salé/condiments/épices.

Du coup pas besoin de couler le riz ?

Merci

Brownie a écrit:

Pouatate!
(...)
j'ai une bouilloire, que j'utilises tous les jours pour mon thé, je préfère ça au micro-onde
(...)
c'est tout, je n'ai aucun robot

(1) Pouatate ????
(2) Dlo cho c Dlo cho. Qu' est ce qui ressemble plus à de l'eau chaude que de l 'eau chaude ?
(3)

Mais elle tue ta machine tout terrain la !!! (je fais du love sur un appareil à raclette wouay !

Ah oui, j'ai une bouilloire aussi mais je préfère le MO ça va plus vite !

Sinon, je reviens sur Ciacia ! Tu n'utilises jamais ton MO ??

Même moi qui ne mange pas de raclettes je kiffe, donc tu peux faire du love Sirene!

PrincessK a écrit:

Du coup pas besoin de couler le riz ?

Merci

non non il cuit par absorbtion.

EDIT : quand je parle de cuisson à la casserole c'est aussi par absorbtion.







PS : on vieillit les filles!!! Pour passer des heure sà parler robot et mettre des smiley avec des coeurs pour un appreil à raclette....

J'avais vu une pub pour celle là, j'avais bien kiffer. Mais maintenant, je doute...je compte pas prendre la machine de rêve de Brownie hein

Pardon mais c'est quoi le MO?

EDIT: hanw le micro-onde, eskizé j'ai rien dit

Micro onde toi aussi

eskizé j'ai dit

MC: JAMAIS de MO d'ailleurs c'est simple j'ai jeté le mien. Je crois que c'est la seule chose sur laquelle je suis intégriste.

Je veux cet appareil à raclette

LOOOOOL Sirène!!

Non c'est pas ça! en fait je sais jamais doser le tps de chauffe au micro-ondes, ça m'évite les aller retours et j'ai l'impression qu'à la bouilloire ça reste chaud plus longtemps (cf ma lenteur et ma distraction qui fait que j'oublie souvent de récupérer l'eau )
Bref je trouve que c'est plus pratique pour moi

ouiii la machine elle tue! elle n'est pas massive en plus
sauf qu'en ce moment je n'ai pas autant envie de raclette que les années précédentes

zou a écrit:

EDIT : quand je parle de cuisson à la casserole c'est aussi par absorbtion.

PS : on vieillit les filles!!! Pour passer des heure sà parler robot et mettre des smiley avec des coeurs pour un appreil à raclette....

Moi je le coule ! Chais pas faire par absorption
Je vais essayer pr voir

Et ouii on vieillit !

@Ciacia : Pourquoi ? Si ça te gêne pas de le dire

Moi je m'en sers uniquement pour faire réchauffer. Je ne décongèle pas et ne fait pas cuire dedans. Je peux pas. Tu ne me verras jamais réchauffer sans la coque en plastique dessus (excepté ma tasse de thé, je réalise à l'instant ) Ca protège peut être de rien mais quand on a commencé à utiliser le MO, c'était une recommandation, je continue

j'te juuure !! ça parle tricot, robots, cuisine!!

Par absorbtion c'est comme au rice cooker.
1 verre de riz pour 1 verre et demi d'eau, un truc comme ça (sauf que moi je mesure kedal, je fais à l'oeil).

Moi je réchauffe souvent au MO mais jamais avec cloche ou couvercle

Je viens de découvrir la fonction décongelation mais ça me stresse, j'ai l'impression que c'est pas naturel et que ça intoxique ma viande

Il y a un truc que je ne fais JAMAIS au MO, c'est chauffer de l'eau. Une prof de ma soeur l'avait fait et la tasse lui a explosé au visage quand elle a ouvert la porte. Depuis j'ai peur

Merci Zou ! Je vais essayer

Citation :

j'te juuure !! ça parle tricot, robots, cuisine!!

Lamony: pourtant chauffer l'eau au MO, c'est la seule chose vraiment anodine à faire au MO (enfin quand c'est dans le bon récipient durant un temps très court)



Les raclettes en fait c'est le bon plan, on peut inviter à la maison sans devoir sortir le grand jeu.

Ah un moment je lorgnai sur les machines combinées raclette/fondue mais les fondues j'aime pas faire ça chez moi

Lamony a écrit:

Je viens de découvrir la fonction décongelation mais ça me stresse, j'ai l'impression que c'est pas naturel et que ça intoxique ma viande

Oui moi aussi ! Ca me chatrouille de voir ma viande à moitié cuite par endroit et encore avec de la glace autre part

Miss crépue a écrit:

@Ciacia : Pourquoi ? Si ça te gêne pas de le dire

bon il y a quelqu'un qui me sollicite, je reviens tout à l'heure pour répondre

ah oui c'est clair Ciacia!
la seule chose à faire c'est faire cuire des PDT !

Mais sinon pour le riz c'est quoi ta technique Princess ?

Tu me fais peur déjà

B : je fais comme les pâtes !